@tocomfomemae

7 de abril de 2019

Mousse de Pitaya


Pitaya é uma fruta linda e com a cor muito predominante, no entanto tem um sabor muito suave. Dessa maneira, essa mousse ressaltou muito o sabor da fruta. É uma daquelas receitas fáceis de colocar tudo no liquidificador e só esperar firmar.

Nessa receita usamos:
- 2 pitayas
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 pacote de gelatina em pó sem sabor

1- Retire a polpa das pitayas e bata no liquidificador com o leite condensado e o creme de leite
2- Hidrate a gelatina em pó conforme as instruções da embalagem
3- Adicione no copo no liquidificador e bata bem
4- Transfira para uma forma com tampa removível e leve à geladeira até firmar
5- Desenforme e sirva gelado

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