Com a Páscoa chegando, nada melhor do que um bom e velho ovo de Páscoa. Dá para melhorar ainda mais o tradicional, fazendo uma mousse de chocolate e recheando o ovo, criando uma das oitavas maravilhas do mundo!
Nessa receita usamos:
- 250g de chocolate meio amargo (usamos o 60%)
- 1/4 xícara (chá) de leite
- 1/3 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
- ovo de Páscoa (de qualquer tamanho)
1- Derreta o chocolate em banho-maria ou de 30 em 30 segundos no micro-ondas
2- Em uma panela, aqueça o leite com o açúcar sem deixar ferver
3- Misture o chocolate derretido com o leite e reserve
4- Bata o creme de leite fresco até atingir o ponto de chantilly
5- Misture 1/3 na mistura de chocolate e mexa bem
6- Adicione os outros 2/3 do creme de leite e misture delicadamente
7- Recheie os ovos de Páscoa e leve na geladeira até endurecer
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