E para representar uma bebida da Argélia, nada mais tradicional que um chá de hortelã bem forte, que pode ser servido quente ou frio. Já o leite de amêndoas é bem representativo do país, sendo consumido desde a Idade Média. O chá é considerado uma bebida de hospitalidade e, ao contrário do preparo das refeições, deve ser feito pelos homens.
Faça um chá bem forte com hortelã fresca e deixe apurando por um bom tempo. Para o leite de amêndoas, utilizamos a receita do site Presunto Vegetariano.
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